からまつ工房ブログ

ダッチオーブンで薪ストーブクッキング [2016/01/29]

ロジック　ダブルダッチオーブンで

チキンソティーを作りました。

予め塩コショウをしておいた鳥のもも肉を

ダッチオーブンに敷き詰めます。

予め熾火を沢山作っておき、それを両サイドにかき分け

ダッチオーブンの下には出来るだけ火が無いようにして焼きます。

200度（トッププレート上の温度計にて）ぐらいで

約20分程度で出来上がり